بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

در كشورهای در حال توسعه آلودگی مواد غذائی و بیماربهای ناشی از آن همواره به عنوان یكی از مهمترین مشكلات در سیستم بهداشت مواد غذائی بشمار می آید

بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

در كشورهای در حال توسعه, آلودگی مواد غذائی و بیماربهای ناشی از آن همواره به عنوان یكی از مهمترین مشكلات در سیستم بهداشت مواد غذائی بشمار می آید.

اگرچه در كشور ما ارتقاء سطح بهداشت عمومی در نتیجه بهبود نظام عرضه خدمات بهداشتی باعث كاهش میزان مرگ و میر در سالهای اخیر شده است, با این وجود پی آمدهای نامطلوب تغذیه ای و بهداشتی ناشی از آلودگی مواد غذائی با عواقب زیانبار اقتصادی همراه می باشد.

علت مهم ایجاد مسمومیت و بیماریهای روده ای, مواد غذائی می باشد, یكی از این مواد غذائی كه از نظر آلودگی اهمیت به سزائی دارد, شیر و فراورده های آن نظیر بستنی است. بستنی بخصوص در فصول گرم دارای مصرف كننده بسیاری می باشد و در مورد این ماده غذائی باید از نظر بهداشتی نظارت كامل صورت گیرد. به منظور بررسی آلودگی باكتریائی در بستنی های سنتی ومیوه ای( غیر پاستوریزه) و بستنی های پاستوریزه, تعداد 100 نمونه بستنی غیرپاستوریزه و 30 نمونه بستنی پاستوریزه از قسمتهای مختلف شهر تهران بصورت
Random Systematic Samplingجمع آوری شد كه پس از انجام آزمایشات در آزمایشگاه كنترل كیفی مواد غذائی, آرایشی و بهداشتی واقع در مركز تحقیقات علوم پزشكی ایران, 87 درصد از نمونه های غیر پاستوریزه فیرقابل مصرف و باكتریهای موخود در آنها به ترتیب فراوانی عبارت بودند از:

استافیلوكوك اورئوس(74%), گونه های كلبسیلا(40%), گونه های انتروباكتر(37%), اشریشیا كلی(24%),سودوموناس آئروجینوزا(19%),گونه های پروتئوس(13%), گونه های اسینتوباكتر(11%), هافنیا(6%), گونه های آلكالی ژنز(4%), گونه های سراتیا(3%),گونه های سیتروباكتر و ادواردسیلا(2%) و گونه های پروویدنسیا(1%).

و در بستنی های پاستوریزه, 30 درصد از نمونه ها غیر قابل مصرف بودند و باكتریهای موجود در آنها به ترتیب فراوانی عبارت بودند از:

اشریشیا كلی(4/13%), استافیلوكوك اورئوس(7/6%), كلبسیلا نومونیه(7/6%), سودوموناس آئروجینوزا, پروتئوس ولگاریس, انتروباكتر كلواكه و اسینتوباكتر بامانی(3%).

برای بررسی لیستریا و یرسینیا از محیط های اختصاصی Palcam , CiN و غنی سازی در سرما(Cold enrichment( استفاده شد ولی علی رغم تلاشهای بسیار موفق به جداسازی نشدیم.

فهرست مطالب:

خلاصه فارسی........................................................................................... 1

مقدمه:.................................................................................................. 3

فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر اپیدمیهای رخ داده از شیر5

فصل دوم: كلیاتی در خصوص بستنی18

2-1: تاریخچه بستنی.................................................................................... 19

2-2: تعریف بستنی.................................................................................... 20

2-3: ارزش غذایی بستنی............................................................................... 22

2-4: مواد تشكیل دهنده بستنی........................................................................ 24

2-4-1: چربی.................................................................................... 24

2-4-2: مواد جامد غیر از چربی................................................................. 25

2-4-3: قند...................................................................................... 27

2-4-4: مواد امولسیون كننده.................................................................... 29

2-4-5: مواد پایداركننده.......................................................................... 29

2-4-6: مواد طعم دهنده......................................................................... 30

2-4-7: مواد رنگ دهنده........................................................................ 30

2-5: فرآیند تولید بستنی................................................................................ 30

2-5-1: مرحله دریافت........................................................................... 30

2-5-2: تولید مخلوط بستنی...................................................................... 31

2-5-3: توزین كردن.............................................................................. 32

2-5-4: مخلوط كردن............................................................................. 33

2-5-5: یكنواخت كردن گویچه های چربی....................................................... 34

2-5-6: پاستوریزاسیون........................................................................... 34

2-5-7: رسیدن مخلوط........................................................................... 34

2-5-8: افزودن مواد طعم دهنده و رنگ دهنده................................................... 35

2-5-9: انجماد به روش مداوم.................................................................... 35

2-5-10: قالب گیری و بسته بندی.............................................................. 36

2-5-10-1: بسته بندیهای بزرگ بستنی.................................................... 36

2-5-10-2: بسته بندیهای مورد مصرف خانگی........................................... 37

2-5-10-3: تولید بستنی چوبی............................................................. 37

2-5-11: سخت كردن بستنی..................................................................... 38

2-6: باكتریولوژی بستنی................................................................................ 39

2-7: اپیدمیولوژی آلودگیهای میكروبی.................................................................. 40

2-7-1: آلودگیهای اولیه بستنی................................................................... 41

2-7-2: آلودگیهای ثانویه بستنی.................................................................. 45

2-8: پیشگیری و كنترل................................................................................ 48

فصل سوم: خلاصه ای از خصوصیات عمومی و كلینیكی باكتریهای جدا شده در بستنی51

3-1: میكروبیولوژی پایه................................................................................ 52

3-2: میكروبیولوژی لبنیات............................................................................. 52

3-3: رشد میكروبی .................................................................................... 54

3-4: میكروارگانیسم ها در شیر........................................................................ 57

3-5: مشخصات میكروارگانیسم ها در شیر............................................................. 58

3-6: میكروارگانیسم های ایجاد كننده فساد در شیر..................................................... 59

3-7: میكروارگانیسم های بیماریزا در شیر.............................................................. 60

3-8: باسیلهای گرم منفی بی هوازی اختیاری........................................................... 60

3-8-1: تعریف انتروباكتریاسه.................................................................... 61

3-8-2: اشریشیاكلی............................................................................. 63

3-8-3: گروه كلبسیلا، انتروباكتر، سراتیا......................................................... 67

3-8-4: گروه پروتئوس، مورگانلا، پروویدنسیا...................................................... 69

3-8-5: سیتروباكتر.............................................................................. 70

3-8-6: جنس شیگلا............................................................................ 70

3-8-7: جنس سالمونلا........................................................................... 71

3-8-7-1: تشخیص سالمونلا از جنس های دیگر.......................................... 72

3-8-7-2: آزمایشات تشخیصی........................................................... 74

3-8-7-3: پاتوژنزو یافته های بالینی....................................................... 75

3-8-7-4: مواد غذایی كه بطور رایج در انتقال سالمونلا نقش دارند........................ 77

3-9: باكتریهای گرم منفی غیر تخمیری و غیرشایع...................................................... 78

3-9-1: گروه سودموناها......................................................................... 78

3-9-1-1: سودمونا آئروجینوزا................................................................... 78

3-9-2: یرسینیا.................................................................................. 79

3-9-2-1: یرسینیا انتروكولیتیكا ویرسینیاپسودوتوبركلوزیس................................... 80

3-9-2-2: پاتوژنز و یافته های بالینی....................................................... 81

3-9-2-3: آزمایشات تشخیصی........................................................... 82

3-9-2-4: پیشگیری و كنترل825

3-10: استافیلوكوك.................................................................................... 82

3-10-1: استافیلوكوك اورئوس................................................................... 82

3-10-2: مورفولوژی............................................................................. 83

3-10-3: ساختمان سلولی...................................................................... 83

3-10-4: مقاومت.............................................................................. 84

3-10-5: خواص بیوشیمیایی................................................................... 85

3-10-6: مسمومین غذایی استافیلوكوكی........................................................ 86

3-10-7: علائم مسمومیت غذایی استافیلوكوكی................................................ 89

3-10-8: پیشگیری وكنترل در مسمومیت غذایی.............................................. 90

3-11: باسیل های گرم منفی بدون اسپور.............................................................. 91

3-11-1: لیستریامونوسیتوجنز.................................................................. 91

3-11-1-1: تاریخچه............................................................................. 91

3-11-1-2: میكروبیولوژی.................................................................. 91

3-11-1-3: لیستریوزیس.................................................................... 93

3-11-1-4: وقوع و رشد لیستریا در شیر و فرآورده های آن................................. 95

3-11-1-5: حداقل دوز عفونت زایی....................................................... 99

3-11-1-6: روش های جستجوی لیستریامونوسیتوجنز درمواد غذایی100

3-11-1-7: پاتوژنز و ایمنی104

فصل چهارم: روشها و مواد مورد نیاز106

4-1: مدت مطالعه107

4-2: تعداد نمونه107

4-3: نحوه نمونه برداری 107

4-4: بررسی های انجام شده108

4-5: مواد و وسایل مورد استفاده 108

4-6: روش آماده سازی109

4-7: روش آزمایش نمونه های مواد غذایی109

4-8: رقیق كننده ها110

4-8-1: روش تهیه محلول رینگر110

4-8-2: روش تهیه سرم فیزیولوژی111

4-8-3: روش تهیه محلول رقیق كننده آب پیتونه111

4-9: روش شمارش میكروبها 111

4-10: شمارش و شناسایی كلی فرم ها112

4-11: شناسایی اشریشیاكلی113

4-12: شناسایی سالمونلا113

4-13: شناسایی استافیلوكوك اورئوس114

4-13-1: طرز تهیه محیط كشت بردپاركر114

4-14: شناسایی یرسینیا116

4-15: شناسایی لیستریا117

4-15-1: محیط اختصاصی پالكام118

4-16: حدمجاز میكروبی در بستنی118

4-17: تستهای تشخیصی119

فصل پنجم: نتیجه و بحث123

5-1: نتایج124

5-2: بحث138

5-3: پیشنهادات146

خلاصه لاتین148

منابع149

برچسب ها : بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران , آلودگی باكتریایی , بستنی , آلودگی میکروبی , رشد میکروبی , تحقیق , پروژه , مقاله , پژوهش , دانلود تحقیق , دانلود پروژه , دانلود مقاله , دانلود پژوهش

بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

در كشورهای در حال توسعه آلودگی مواد غذائی و بیماربهای ناشی از آن همواره به عنوان یكی از مهمترین مشكلات در سیستم بهداشت مواد غذائی بشمار می آید

بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

در كشورهای در حال توسعه, آلودگی مواد غذائی و بیماربهای ناشی از آن همواره به عنوان یكی از مهمترین مشكلات در سیستم بهداشت مواد غذائی بشمار می آید.

اگرچه در كشور ما ارتقاء سطح بهداشت عمومی در نتیجه بهبود نظام عرضه خدمات بهداشتی باعث كاهش میزان مرگ و میر در سالهای اخیر شده است, با این وجود پی آمدهای نامطلوب تغذیه ای و بهداشتی ناشی از آلودگی مواد غذائی با عواقب زیانبار اقتصادی همراه می باشد.

علت مهم ایجاد مسمومیت و بیماریهای روده ای, مواد غذائی می باشد, یكی از این مواد غذائی كه از نظر آلودگی اهمیت به سزائی دارد, شیر و فراورده های آن نظیر بستنی است. بستنی بخصوص در فصول گرم دارای مصرف كننده بسیاری می باشد و در مورد این ماده غذائی باید از نظر بهداشتی نظارت كامل صورت گیرد. به منظور بررسی آلودگی باكتریائی در بستنی های سنتی ومیوه ای( غیر پاستوریزه) و بستنی های پاستوریزه, تعداد 100 نمونه بستنی غیرپاستوریزه و 30 نمونه بستنی پاستوریزه از قسمتهای مختلف شهر تهران بصورت
Random Systematic Samplingجمع آوری شد كه پس از انجام آزمایشات در آزمایشگاه كنترل كیفی مواد غذائی, آرایشی و بهداشتی واقع در مركز تحقیقات علوم پزشكی ایران, 87 درصد از نمونه های غیر پاستوریزه فیرقابل مصرف و باكتریهای موخود در آنها به ترتیب فراوانی عبارت بودند از:

استافیلوكوك اورئوس(74%), گونه های كلبسیلا(40%), گونه های انتروباكتر(37%), اشریشیا كلی(24%),سودوموناس آئروجینوزا(19%),گونه های پروتئوس(13%), گونه های اسینتوباكتر(11%), هافنیا(6%), گونه های آلكالی ژنز(4%), گونه های سراتیا(3%),گونه های سیتروباكتر و ادواردسیلا(2%) و گونه های پروویدنسیا(1%).

و در بستنی های پاستوریزه, 30 درصد از نمونه ها غیر قابل مصرف بودند و باكتریهای موجود در آنها به ترتیب فراوانی عبارت بودند از:

اشریشیا كلی(4/13%), استافیلوكوك اورئوس(7/6%), كلبسیلا نومونیه(7/6%), سودوموناس آئروجینوزا, پروتئوس ولگاریس, انتروباكتر كلواكه و اسینتوباكتر بامانی(3%).

برای بررسی لیستریا و یرسینیا از محیط های اختصاصی Palcam , CiN و غنی سازی در سرما(Cold enrichment( استفاده شد ولی علی رغم تلاشهای بسیار موفق به جداسازی نشدیم.

فهرست مطالب:

خلاصه فارسی........................................................................................... 1

مقدمه:.................................................................................................. 3

فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر اپیدمیهای رخ داده از شیر5

فصل دوم: كلیاتی در خصوص بستنی18

2-1: تاریخچه بستنی.................................................................................... 19

2-2: تعریف بستنی.................................................................................... 20

2-3: ارزش غذایی بستنی............................................................................... 22

2-4: مواد تشكیل دهنده بستنی........................................................................ 24

2-4-1: چربی.................................................................................... 24

2-4-2: مواد جامد غیر از چربی................................................................. 25

2-4-3: قند...................................................................................... 27

2-4-4: مواد امولسیون كننده.................................................................... 29

2-4-5: مواد پایداركننده.......................................................................... 29

2-4-6: مواد طعم دهنده......................................................................... 30

2-4-7: مواد رنگ دهنده........................................................................ 30

2-5: فرآیند تولید بستنی................................................................................ 30

2-5-1: مرحله دریافت........................................................................... 30

2-5-2: تولید مخلوط بستنی...................................................................... 31

2-5-3: توزین كردن.............................................................................. 32

2-5-4: مخلوط كردن............................................................................. 33

2-5-5: یكنواخت كردن گویچه های چربی....................................................... 34

2-5-6: پاستوریزاسیون........................................................................... 34

2-5-7: رسیدن مخلوط........................................................................... 34

2-5-8: افزودن مواد طعم دهنده و رنگ دهنده................................................... 35

2-5-9: انجماد به روش مداوم.................................................................... 35

2-5-10: قالب گیری و بسته بندی.............................................................. 36

2-5-10-1: بسته بندیهای بزرگ بستنی.................................................... 36

2-5-10-2: بسته بندیهای مورد مصرف خانگی........................................... 37

2-5-10-3: تولید بستنی چوبی............................................................. 37

2-5-11: سخت كردن بستنی..................................................................... 38

2-6: باكتریولوژی بستنی................................................................................ 39

2-7: اپیدمیولوژی آلودگیهای میكروبی.................................................................. 40

2-7-1: آلودگیهای اولیه بستنی................................................................... 41

2-7-2: آلودگیهای ثانویه بستنی.................................................................. 45

2-8: پیشگیری و كنترل................................................................................ 48

فصل سوم: خلاصه ای از خصوصیات عمومی و كلینیكی باكتریهای جدا شده در بستنی51

3-1: میكروبیولوژی پایه................................................................................ 52

3-2: میكروبیولوژی لبنیات............................................................................. 52

3-3: رشد میكروبی .................................................................................... 54

3-4: میكروارگانیسم ها در شیر........................................................................ 57

3-5: مشخصات میكروارگانیسم ها در شیر............................................................. 58

3-6: میكروارگانیسم های ایجاد كننده فساد در شیر..................................................... 59

3-7: میكروارگانیسم های بیماریزا در شیر.............................................................. 60

3-8: باسیلهای گرم منفی بی هوازی اختیاری........................................................... 60

3-8-1: تعریف انتروباكتریاسه.................................................................... 61

3-8-2: اشریشیاكلی............................................................................. 63

3-8-3: گروه كلبسیلا، انتروباكتر، سراتیا......................................................... 67

3-8-4: گروه پروتئوس، مورگانلا، پروویدنسیا...................................................... 69

3-8-5: سیتروباكتر.............................................................................. 70

3-8-6: جنس شیگلا............................................................................ 70

3-8-7: جنس سالمونلا........................................................................... 71

3-8-7-1: تشخیص سالمونلا از جنس های دیگر.......................................... 72

3-8-7-2: آزمایشات تشخیصی........................................................... 74

3-8-7-3: پاتوژنزو یافته های بالینی....................................................... 75

3-8-7-4: مواد غذایی كه بطور رایج در انتقال سالمونلا نقش دارند........................ 77

3-9: باكتریهای گرم منفی غیر تخمیری و غیرشایع...................................................... 78

3-9-1: گروه سودموناها......................................................................... 78

3-9-1-1: سودمونا آئروجینوزا................................................................... 78

3-9-2: یرسینیا.................................................................................. 79

3-9-2-1: یرسینیا انتروكولیتیكا ویرسینیاپسودوتوبركلوزیس................................... 80

3-9-2-2: پاتوژنز و یافته های بالینی....................................................... 81

3-9-2-3: آزمایشات تشخیصی........................................................... 82

3-9-2-4: پیشگیری و كنترل825

3-10: استافیلوكوك.................................................................................... 82

3-10-1: استافیلوكوك اورئوس................................................................... 82

3-10-2: مورفولوژی............................................................................. 83

3-10-3: ساختمان سلولی...................................................................... 83

3-10-4: مقاومت.............................................................................. 84

3-10-5: خواص بیوشیمیایی................................................................... 85

3-10-6: مسمومین غذایی استافیلوكوكی........................................................ 86

3-10-7: علائم مسمومیت غذایی استافیلوكوكی................................................ 89

3-10-8: پیشگیری وكنترل در مسمومیت غذایی.............................................. 90

3-11: باسیل های گرم منفی بدون اسپور.............................................................. 91

3-11-1: لیستریامونوسیتوجنز.................................................................. 91

3-11-1-1: تاریخچه............................................................................. 91

3-11-1-2: میكروبیولوژی.................................................................. 91

3-11-1-3: لیستریوزیس.................................................................... 93

3-11-1-4: وقوع و رشد لیستریا در شیر و فرآورده های آن................................. 95

3-11-1-5: حداقل دوز عفونت زایی....................................................... 99

3-11-1-6: روش های جستجوی لیستریامونوسیتوجنز درمواد غذایی100

3-11-1-7: پاتوژنز و ایمنی104

فصل چهارم: روشها و مواد مورد نیاز106

4-1: مدت مطالعه107

4-2: تعداد نمونه107

4-3: نحوه نمونه برداری 107

4-4: بررسی های انجام شده108

4-5: مواد و وسایل مورد استفاده 108

4-6: روش آماده سازی109

4-7: روش آزمایش نمونه های مواد غذایی109

4-8: رقیق كننده ها110

4-8-1: روش تهیه محلول رینگر110

4-8-2: روش تهیه سرم فیزیولوژی111

4-8-3: روش تهیه محلول رقیق كننده آب پیتونه111

4-9: روش شمارش میكروبها 111

4-10: شمارش و شناسایی كلی فرم ها112

4-11: شناسایی اشریشیاكلی113

4-12: شناسایی سالمونلا113

4-13: شناسایی استافیلوكوك اورئوس114

4-13-1: طرز تهیه محیط كشت بردپاركر114

4-14: شناسایی یرسینیا116

4-15: شناسایی لیستریا117

4-15-1: محیط اختصاصی پالكام118

4-16: حدمجاز میكروبی در بستنی118

4-17: تستهای تشخیصی119

فصل پنجم: نتیجه و بحث123

5-1: نتایج124

5-2: بحث138

5-3: پیشنهادات146

خلاصه لاتین148

منابع149

برچسب ها : بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران , آلودگی باكتریایی , بستنی , آلودگی میکروبی , رشد میکروبی , تحقیق , پروژه , مقاله , پژوهش , دانلود تحقیق , دانلود پروژه , دانلود مقاله , دانلود پژوهش

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

azam
Google
About 25,600 results (0.92 seconds)
Search Results
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
naviddl.hamrahblog.com/post/1426
Translate this page
2 days ago - برای مشاهده توضیحات کامل محصول دانلودی|| پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران || روی دکمه ادامه مطلب کلیک ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
harirdl.nedablog.ir/post/676
Translate this page
2 days ago - برای مشاهده توضیحات کامل محصول دانلودی|| پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران || روی دکمه ادامه مطلب کلیک ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
flowerstan.yarblog.ir/post/2286
Translate this page
ما بهترین محصولات را برای رضایت شما گرد آورده ایم دوست گرامی سلام.برای مشاهده توضیحات کامل محصول دانلودی|| پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های ...
Images for ‫بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران‬‎Report images
Image result for ‫بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران‬‎
Image result for ‫بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران‬‎
5 days ago
Image result for ‫بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران‬‎
Image result for ‫بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران‬‎
Image result for ‫بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران‬‎
More images for بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
neginwb.ir/.../پایان-نامه-بررسی-آلودگی-باكتریایی-...
Translate this page
Apr 22, 2016 - پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. ما اولین نیستیم ولی بی شک برترین هستیم هموطن گرامی سلام.به صفحه ی ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
jahanemudar.blogroom.ir/post/254
Translate this page
Apr 26, 2016 - امیدواریم از خرید خود بهره کافی را برده و به موفقیت نزدیکتر شوید هموطن گرامی سلام.به صفحه ی دانلود _پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
wamp95.blogseir.ir/post1009.php
Translate this page
با آرزوی بهترینها برای شما عزیزان اینک شما با جستجوی ((پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران)) وارد صفحه فروش فایل دانلودی ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
hoopadrayaneh.ir/prod-193323-پایان+نامه+بررسی+آل...
Translate this page
علائم مسمومیت غذایی استافیلوکوکی حدمجاز میکروبی در بستنی شناسایی استافیلوکوک اورئوس روش تهیه محلول رقیق کننده آب پیتونه وش آزمایش نمونه ه.
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
tasnimbarf.boldfa.com/post/54
Translate this page
امیدواریم از خرید خود بهره کافی را برده و به موفقیت نزدیکتر شوید اینک شما با جستجوی ((پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران)) ...
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
projenab.rozblog.com/.../-بررسی-آلودگی-باكتریایی...
Translate this page
5 days ago - بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. در كشورهای در حال توسعه, آلودگی مواد غذائی و بیماربهای ناشی از آن همواره به عنوان یكی ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
lbkhandsanie.8n8.ir/post/554
Translate this page
امیدواریم از خرید خود بهره کافی را برده و به موفقیت نزدیکتر شوید هموطن گرامی سلام.به صفحه ی دانلود _پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
bloogle.ir/page-6741.html
Translate this page
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران |
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
downloadvector.ir/پایان-نامه-بررسی-آلودگی-باكتریا...
Translate this page
Apr 8, 2016 - با آرزوی بهترینها برای شما عزیزان اینک شما با جستجوی ((پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران)) وارد صفحه ...
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
fatimazainaib.filenab.com/product-53842-aa.aspx
Translate this page
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. در كشورهای در حال توسعه, آلودگی مواد غذائی و بیماربهای ناشی از آن همواره به عنوان یكی از مهمترین ...
پایان نامه بررسی الودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
iranaparat.ir/.../پایان-نامه-بررسی-الودگی-باکتریایی...
Translate this page
پایان نامه برسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران فرمت:word(قابل ویرایش) تعداد صفحات:160 پایان نامه کارشناسی ارشد رشته صنایع ...
تحقیق آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
bankmaghaleh.ir/تحقيق-آلودگی-باكتريايی-بستنی...
Translate this page
تحقیق آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران ... به منظور بررسی آلودگی باکتریائی در بستنی های سنتی ومیوه ای( غیر پاستوریزه) و بستنی های ...
دانلود پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح ...
koshafile.blogsky.com/1394/12/17/post-14530/
Translate this page
دانلود پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. نوشته شده به دست yarafile. اختصاصی از کوشا فایل دانلود پایان نامه بررسی آلودگی ...
پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران
bankmaghale.ir/پایان-نامه-بررسي-آلودگي-باكترياي...
Translate this page
پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران .... شاهرخ «بررسی آلودگی بستنی های سنتی ایران به سالمونلا» پایان نامه دکترا دامپزشکی ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
project-rzb.vistablog.tk/page-219536.html
Translate this page
مرجع آهنگ فارسی , دانلود , مطالب جالب , سایت سرگرمی , متن های خواندنی , دانلود آهنگ , دانلود فیلم جدید, متن , جوک , آهنگ , دانلود جدید.
بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
papersky.ir/.../بررسی-آلودگی-باکتریایی-بستنی-ها...
Translate this page
دانلود مقاله بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران مقدمه: صنايع غذايي همگام با صنايع و تكنولوژي جديد هر روز به صورت چشميگري گسترش مي ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
hyperoshan.fablogs.ir/post/1578
Translate this page
5 days ago - محقق گرامی،شما با جستجوی پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران وارد این صفحه شده اید محصول دانلودی(پایان نامه ...
[PDF]ﻫﺎی ﺳﻨﺘﯽ ﺷﻬﺮﺳﺘﺎن ﻣﺸﻬﺪ ﺑﺮرﺳﯽ ﻣﯿﺰان آﻟﻮدﮔﯽ ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾ
profdoc.um.ac.ir/articles/a/202226.pdf
Translate this page
by محسن زاده - ‎2004
ﺳﻄﺢ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ اﯾﻦ ﻓﺮآورده ﮐﻤﮏ. ﻣﯽ ... ارزﯾﺎﺑﯽ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﺑﺴﺘﻨﯽ. ﻫﺎی ﺳﻨﺘﯽ ﻣﺼﺮﻓﯽ اﯾﻦ ﺷﻬﺮ از. ﻧﻈﺮ. آﻟﻮدﮔﯽ. ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ، اﻧﺠﺎم ﮔﺮدﯾﺪ . روش ﺑﺮرﺳﯽ ... ﺷﺪه از ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺷﻬﺮ ﺗﻬﺮان ﻣﻮرد ﺑﺮرﺳﯽ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ؛ از.
تحقیق و پژوهش بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح ...
sidonline.ir/product-12078-The-study-of-bacterial-co...
Translate this page
تحقیق و پژوهش بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. تحقیق و پژوهش حاضر در 150صفحه جهت ارائه در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد ...
دانلود پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح ...
behfiles.ir/.../دانلود-پایان-نامه-بررسی-آلودگی-باكتر...
Translate this page
دانلود پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. خلاصه: در كشورهاي در حال توسعه, آلودگي مواد غذائي و بيماربهاي ناشي از آن همواره به عنوان ...
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
tahghigh.fileforooshi.ir/بررسی-آلودگی-باكتریایی-...
Translate this page
6 hours ago - بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. در كشورهای در حال توسعه, آلودگی مواد غذائی و بیماربهای ناشی از آن همواره به عنوان یكی ...
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران
fspssv21a.alalestore.ir/page-31169.html
Translate this page
بررسي ميزان آلودگي باكتريايي بستني هاي سنتي شهرستان مشهد ... كنترل آلودگيهاي اوليه به افزايش سطح كيفيت بهداشتي اين فرآورده كمك می نمايد. .... در مطالعه كريم ...
پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
theses.blog.ir/1394/09/03-5 - Translate this page
پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران فهرست مطالب عنوان صفحه خلاصه فارسی 1 مقدمه: 3 فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر ...
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران - قیمت ...
https://selz.ir/.../2652365-%D8%A8%D8%B1%D8%B...
Translate this page
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران محدوده قیمت از 15000 تومان از فروشگاه هفتصد.ای ار ترجمه مقاله ،انجام پایان نامه ،مقاله، پروژه ،کاورزی ...
پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
tahghighnew.tebyan.net/post/347
Translate this page
پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. پایان نامه حاضر در 150صفحه جهت ارائه در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد رشته علوم ...
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران - mediate
www.mediate.ir/.../بررسی-آلودگی-باكتریایی-بست...
Translate this page
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران مقدمه: صنایع غذایی همگام با صنایع و تکنولوژی جدید هر روز به صورت چشمیگری گسترش می ...
دانلود پایان نامه در مورد بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در ...
birdownload.epage.ir/.../module.news_Page._TypeId....
Translate this page
Nov 28, 2015 - پایان نامه برسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. پایان نامه برسی آلودگی ... ۴-۴: بررسی های انجام شده ۱۰۸ ۴-۵: مواد و وسایل ...
[PDF]ﻬﺎي ﺳﻨﺘﻲ ﻋﺮﺿﻪ ﺷﺪه در ﺷﻬﺮ ﻴ ﻣﻘﺎﻳﺴﺔ وﻳﮋﮔﻴﻬﺎي ﻣﻴﻜﺮوﺑﻲ و - SID
www.sid.ir/fa/VEWSSID/J_pdf/65713850202.pdf
Translate this page
ﺳﭙﺲ از آﻧﻬﺎ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺑﺴﺘﻨﻲ ﺗﻬﻴﻪ و ﺑﺮ اﺳﺎس اﺳﺘﺎﻧﺪارد ﻣﻠﻲ اﻳﺮان ﻣﻮرد آزﻣﺎﻳﺸﻬﺎي ﻣﻴﻜﺮوﺑﻲ ﺷﺎﻣﻞ ﺷﻤﺎرش. ﻛﻠﻲ، ... ﻫﺎ ﺑﺎﻛﺘﺮي ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﻼ ﺟﺪا ﻧﺸﺪ . اﺳﻴﺪﻳﺘﻪ. 8/7 ... ﺑـﺴﺘﻨﻴﻬﺎي. ﺳﻨﺘﻲ ﺗﻮﻟﻴﺪي در ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺗﻬﺮان آﻟﻮدﮔﻲ ﺑـﻴﺶ از ﺣـﺪ. ﻣﺠﺎز ﺑﻪ اﻧﺘﺮوﺑﺎﻛﺘﺮﻳﺎﺳﻪ و. 6/70. 20 و ... در اﻳﻦ ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﻬﺮ ﺷﻴﺮاز ﺑﻪ ﭘﻨﺞ ﻣﻨ ..... در ﺳﻄﺢ ﺷﻬﺮ ﺗﻬﺮان.
بررسی آلودگی باكتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران
fileforosh44.fileforosh.ir/product-332-Bacterial-conta...
Translate this page
مقالاتی در مورد بررسی آلودگی باكتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران مطالبی ... در این میان آلودگی بستنی كه از فرآورده های شیر محسوب میشود از سه جنبه در خور ...
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
atlasdownload.yasfa.ir/post/1641
Translate this page
با سلام،محصول دانلودی +{{پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران}}+آماده ارائه به جویندگان عزیز میباشد.با کلیک روی دکمه ادامه مطلب ...
بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
test.com/tabid/611/View/1473/id/.../Default.aspx
Translate this page
Dec 22, 2013 - بررسي آلودگي باکتريايي بستني هاي مختلف 1 در سطح شهر تهران 1 خلاصه: 6 مقدمه: 8 فصل اول 10 زمينه پژوهش و مروري بر 10 جدول(1-1) : وضعيت ...
بررسی, آلودگی, باکتریایی, بستنی ,مختلف ,سطح, شهر تهران - رسانه ی ...
rnbp-rzb.rasanetv.ir/page-523847.html
Translate this page
عنوان: کارآموزی شرکت تهران همبرگر فرآورده های گوشتی مام تعداد صفحه: 116 ... عنوان: بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران تعداد صفحه: ...
دانلود پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح ...
fileoo.ir › دانلود پایان نامه
Translate this page
Feb 21, 2016 - بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران. لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*. فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت).
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
project.shictarinha.ir/page-160180.html
Translate this page
پایان نامه بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران دسته: مقاله بازدید: 1 بار فرمت فایل: doc حجم فایل: 1388 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: ...
بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌های مختلف در سطح شهر تهران - شناسنامه
dl.nlai.ir/UI/2c02aa4e-84d7-4c8f.../Catalogue.aspx
Translate this page
بستنی به خصوص در فصول گرم دارای مصرف کننده بسیاری می باشد و در مورد این ماده غذایی باید از نظر بهداشتی نظارت کامل صورت گیرد. به منظور بررسی آلودگی ...
جدید ترین پایان نامه کارشناسی درباره رابطه هزینه های دولت و رشد ...
mygoogle.avablog.ir/.../جدید+ترین+پایان+نامه+کارش...
Translate this page
Aug 23, 2015 - پایان نامه : ارزیابی اقتصادی کاربرد انرژی های نو در بخش کشاورزی ... پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران | فروشگاه ...
www.marketcloob.com/.../بررسی-آلودگی-باکتریای... - Translate this page
بررسی آلودگی باکتریایی بستنی‌ها مختلف در سطح شهر تهران,پروژه,پایان نامه,سمینار,خرید,فروش,دانلود,رایگان,انجام,پروپوزال,مقاله,پایان‌نامه,doc,word ... فصل دوم: کلیاتی در خصوص بستنی 18 ... 3-6: میکروارگانیسم های ایجاد کننده فساد در شیر 59
بررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنیهای سنتی شهرستان ارومیه
jfh.iaut.ac.ir/article_517364_0.html
Translate this page
بستنی به عنوان یک محصول شیر پرطرفدار در فصول مختلف به خصوص فصول گرم سال، با توجه ... با هدف بررسی میزان آلودگی بستنی‌های سنتی تولید و عرضه شده در سطح شهرستان ارومیه، در یک ... بررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنیهای سنتی شهرستان ارومیه ..... Milk chemistry and milk technology, 1st Edition, Tehran University, ...
[DOC]دانلود - دانشگاه آزاد اسلامی فلاورجان
iaufala.ac.ir/Dorsapax/userfiles/file/tch/.../hoveida.doc...
Translate this page
مراحل ارتقاء علمی: درس های تدریس شده به تفکیک مقاطع تحصیلی ... ملاحظات. بررسی آلودگی باکتریایی در انواع مختلف بستنی در سطح شهر تهران 1382. بررسی نقش ...
گزارش كارآموزی صنایع غذایی در كارخانه بستنی پرستوك با عنوان بستنی
fanjomanehoghogh93a.adnashop.ir/page-33638.html
Translate this page
صنایع ... برای دانلود روی عنوان کلیک کنید : ... پایان نامه كارشناسی ارشد بررسی آلودگی باكتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران ، با فرمت ورد 155 .
پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران
0f0.ir/?p=7028
Translate this page
پایان نامه بررسي آلودگي باكتريايي بستني هاي مختلف در سطح شهر تهران فرمت فايل : WORD (قابل.
[PDF]عناوین خالصه مقاالت پذیرفته شده به عنوان - دانشگاه علوم پزشکی مازندران
arrc.mazums.ac.ir/dorsapax/userfiles/file/poster.pdf
Translate this page
پوستر. 2. بررسی فعالیت ضد باکتریایی عصاره های مختلف گل بهار نارنج .... 25. بررسی آلودگی میکروبی آبمیوه های. غیرکارخانه ای. عرضه شده. در شهر. تهران. اعظم مختاری، ... سطح. فروشگاهها به روش کروماتوگرافی. روشنک هدایتی فر*. پوستر. 28. ارزیابی ... پوستر. 50. بررسی میزان و علل آلودگی بستنی های سنتی شهرستان فسا و.
magiran.com: مجله سازمان نظام پزشكي جمهوري اسلامي ايران ، شماره 92
www.magiran.com/magtoc.asp?mgID=1171...92...
Translate this page
بررسي صحت روش Frozen Section در تشخيص ندول هاي تيروييدي جراحي شده در ..... بررسي آلودگي باكتريايي در انواع مختلف بستني در سطح شهر تهران ، سال 1382
مشاهده مقالات - پورتال جامع کنگره ها - سمینارها و همایشهای دانشگاه علوم ...
congress.tbzmed.ac.ir/articles.aspx?id=26
Translate this page
بررسي حضور هالواستيك اسيدها در آب خروجي تصفيه خانه هاي شهر تهران ... بررسی کیفیت میکروبی بستنی های یخی و یخمک های عرضه شده در سطح شهر کرمانشاه در ..... بررسی آلودگی باکتریایی هوای قسمت هاي مختلف توليد کارخانجات فرآورده¬‌هاي لبنی.
بررسی آلودگی بستنی سنتی شهر گرگان به باکتری اشرشیاکلی ...
damghaniau.ac.ir/?part=article&inc=article&id...
Translate this page
Jun 10, 2013 - بررسی آلودگی بستنی سنتی شهر گرگان به باکتری اشرشیاکلی ,سالمونلا ... صورت کاملا تصادفی از نقاط مختلف شهر جمع آوری و پس از انتقال به آزمایشگاه ... نتایج این آزمون حاکی از عدم وجود سالمونلا در بستنیهای سنتی این شهر بود اما ..... تعیین آلودگی گوشت گاو تازه عرضه شده در سطح شهرستان سنندج به سالمونلا .
پايان نامه بررسي آلودگي باكتريايي بستني هاي مختلف در سطح شهر تهر ...
www.patoghirani.ir/.../پايان-نامه-بررسي-آلودگي-باك...
Translate this page
Mar 4, 2016 - پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران در ۱۵۷ صفحه ورد قابل ویرایش. فهرست مطالب. خلاصه فارسی…

    1   
2
   
3
   
4
   
5
   
6
   
7
   
8
   
9
   
10
   
Next
Unknown - Use precise location
 - Learn more  
Help Send feedback Privacy Terms